San Fernando podría ser sede de la Conferencia Mundial de Libertad de Prensa de la Unesco

El Colegio Profesional de Periodistas de Andalucía ha elevado al Gobierno Central su solicitud de proponer a San Fernando como sede de la Conferencia Mundial de Libertad de Prensa que cada año organiza la Unesco -la organización de las ONU para la Educación, la Ciencia y la Cultura-. Ha sido durante un reciente encuentro entre la presidenta de la demarcación, Lorena Mejías, con el delegado del Gobierno en Andalucía, Pedro Fernández, en el que la periodista aprovechó para hacerle entrega de un documento en el que motiva la propuesta de la candidatura de San Fernando y se le solicita su mediación para tratar el asunto a nivel Presidencia y Ministerio de Asuntos Exteriores, para que a su vez, contacten con la ONU. 

En el Colegio Profesional de Periodistas de Andalucía aseguran tener claro que la Libertad de Prensa en España tiene en el 10 de noviembre de 1812 y en el Real Teatro de Las Cortes de San Fernando, Cádiz, su fecha y lugar de nacimiento. “La libertad de prensa y el periodismo son parte del patrimonio de la ciudadanía isleña, de España en general, y precisamente por eso y porque nuestro país no es ajeno a las amenazas que acechan a esta libertad fundamental, creen que es el momento de ser sede del evento principal organizado por la Unesco en torno al Día Mundial de la Libertad de Prensa”.

La organización colegial continúa así dando pasos para lograr que San Fernando se convierta en la primera sede española que acoge el evento más importante a nivel internacional en relación a las libertades de prensa e información de la ciudadanía, y que cada edición congrega a centenares de personas presencial y virtualmente durante varios días. Una labor que está realizando ya en sintonía con el Ayuntamiento de la localidad, cuya alcaldesa, Patricia Cavada, recibió con interés la iniciativa y está también realizando gestiones para conformar la candidatura. 

Grupo Empresa Bazán/RS Catering es galardonado con 'El Rey del Caracol de ASIHTUR'

Rey del Caracol 2022
    La Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (ASIHTUR) ha dado a conocer el fallo del jurado que ayer designó al establecimiento merecedor del título de 'El Rey del Caracol de ASIHTUR 2022', correspondiente a la segunda edición de 'Caracoleandolé', la guía gastronómica que este colectivo dedica al caracol. Una cita organizada por la asociación en colaboración del Ayuntamiento de San Fernando y la Diputación que comenzó el pasado 9 de mayo y concluirá el próximo día 24. Dicha cata tuvo lugar en 'La Mar de Fresquita de los Esteros', ya que 'La Mar de Fresquita' fue el ganador de la primera edición.

Finalmente, el jurado, formado por Lola Fontao, representando a la Venta de Vargas; Rafael  Goma, gerente de Lima Limón y Müllenbar, y Carmen Puntada, del Módulo de Hostelería del IES Juan Lara de El Puerto de Santa María, ha elegido los caracoles de Grupo Empresa Bazán/RS Catering como los mejores de esta segunda edición, en la que han participado un total de 15 establecimientos. El jurado también ha reconocido las propuestas de Casa Miguel y 'La Mar de Fresquita', segundo y tercer clasificados. 
 
ASIHTUR da la enhorabuena al establecimiento premiado y anima a todos y todas a seguir disfrutando hasta el próximo día 24 de las propuestas de todos los participantes de 'Caracoleandolé', en la que además del establecimiento premiado participan los siguientes locales: La Sacristía, Las Montañas, Bar 'El Bolerín', Caño 18, Bar Conejero, Marisquería 3x5, Mi Pilar, El Rincón de Santi, La Levantera, Pa Picar, y Bar 'La Morrua'.

'La Ceterilla', 'La Morrua' y 'Casa Miguel' ganan los premios de 'La Croquetour' 2022 de ASIHTUR

Fallo jurado en el Bahía Sur
La Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (ASIHTUR) dio anoche a  conocer el fallo del jurado especializado de la cata que acogió la Ribera del Ocio del Centro Comercial Bahía Sur para elegir las propuestas premiadas de la presente edición de 'La Croquetour'. Una edición en la que participan un total de 22 establecimientos asociados y que cuenta con la colaboración del  Ayuntamiento de San Fernando, la Diputación Provincial de Cádiz, Puterful y el patrocinio de Cash Diplo. 
 
En esta ocasión el primer premio ha ido a parar a 'La Ceterilla', con sus con sus croquetas de gambones picantes y mahonesa de algas; mientras que el segundo premio ha sido para 'La Morrua', con sus con sus croquetas de alcachofas y verduras con planier, y el tercero para 'Casa Miguel', con sus croquetas de txangurro. El jurado también ha otrogado dos menciones especiales a 'Pizzería Nonetto', por sus croquetas de codillo asado, y a 'El Fogón de Mariana', por sus croquetas de bechamel cremosa con velo de jamón ibérico.
 
El jurado estuvo compuesto por el presidente de la Cofradía Gastronómica de los Esteros, Pepe Oneto; el delegado municipal de Comercio, Antonio Rojas; el gerente del centro Comercial Bahía Sur, Pablo Vivancos; el colaborador de ASIHTUR Daniel Aleu; la profersora de la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones Milagrosa Pinzolas y la jefa de cocina del Hotel Fuente Amarga, Ángeles Hinojosa.
 
ASIHTUR recuerda que hasta el próximo domingo 29 de mayo cada establecimiento participante en esta ruta mantendrá disponibles sus propuestas a concurso. Un listado en el que, además de los locales ganadores, se encuentran Venta de Vargas, MüllenBar, Lima Limón, Litos Córner, Caño18, El Bolerín, El Cabildo, Bar's Nueva Bahia/RS Catering, Mi Pilar, La Levantera; Marisquería 3x5, Abacería El Almacén, La Mar de Fresquita y La Mar de Fresquita del Estero, Cervecería La Gran Vía, Telepollo y Asador El Origen.