"Las medidas contra el Covid depende del trabajador", declara una trabajadora de la Warner en Madrid

Aglomeraciones en zona infantil  

La búsqueda de la normalidad, tras lo más duro de la pandemia, es algo que va a conllevar tiempo, mientras tanto los ciudadanos debemos poner de nuestra parte para encontrarla. La medidas frente al Covid_19 es algo que conducirá a ello junto con la vacuna y otros factores. Desde el 27 de marzo, parques como la Warner en Madrid abrieron sus puertas a los visitantes. Este y otros tipos de parques han abierto con ciertas medidas frente al Covid_19 que, como hemos podido comprobar desde este medio, no se cumplen en su plenitud. Bien es cierto que medidas como la limpieza de las atracciones o el aumento de personal es indudable pero existen otras que no se cumplen como deberían. Medidas como el uso de la mascarilla, evitar aglomeraciones o mantener la distancia social no se llegan a realizar en su totalidad. Según nos cuenta una trabajadora, "en el parque las medidas contra el Covid depende del trabajador, hay unos que se lo toman seriamente y otros no". Además, en la misma linea nos comentaba Lorena García, usuaria de la Warner, que "en las atracciones la gente está aglomerada y no se mantienen en las marcas de distancia de seguridad". Desde este medio pedimos prudencia y responsabilidad en el cumplimento de las medidas.

Filas sin distancia de seguridad

Jornadas Gastronómicas de ASIHTUR desde el 19 de marzo

La delegada municipal de Turismo, Regla Moreno, y el presidente de la Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (ASIHTUR), Antonio V. Páez, han presentado esta tarde en el Centro de Congresos y Exposiciones las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma, que dicho colectivo desarrollará entre el 19 de marzo y el 4 de abril y que contará con la participación de una veintena de establecimientos asociados. El acto de presentación ha contado con una bienvenida por parte de Juan López, como representante de la junta directiva de ASIHTUR, y la intervención del escritor y periodista isleño Enrique Montiel, que ha ofrecido un  'Pregón de los Fogones de Cuaresma' en el que ha recorrido la gastronomía isleña típica de setas fechas desde el corazón y los recuerdos. 

“ASHITUR, la restauración y la hostelería, en general, de San Fernando se han juramentado por ofrecernos lo mejor de sus intenciones, los platos más sabrosos de una Cuaresma que dura un año, de un calvario del que se empieza a salir pero con el miedo en el cuerpo, a la enfermedad en primer lugar pero también a otra crisis, otra obligación de cerrar, de hacer algo tan triste como apagar los fogones en donde se cocina la cocina de amor, el recuerdo de un pasado en donde estuvieron todas nuestras patrias”, analizaba Montiel en su pregón la complicada situación que afronta la hostelería isleña.

Páez ha dado a conocer los nombres de los platos y los establecimientos participantes en estas jornadas gastronómicas. El listado es el siguiente: Pizzería Nonetto, con su pizza de Cuaresma; Casa Miguel, con su bacalao confitado en salsa de alcachofas; Marisquería 3x5, con su potaje de bacalao de garbanzos y espinacas; Venta de Vargas, con sus delicias de alcací; Venta los Tarantos, con sus garbanzos con espinacas y langostinos; la Gran Vía, con sus garbanzos con bacalao; Cafeteria Santa Ana, con sus torrijas clásicas; Las Cositas Buenas de Galea, con sus torrijas de leche con almíbar de miel , canela y Pedro Ximénez; el almacén del Pata Negra, con sus torrijas ibéricas; Litos Corner, con su Lomo de bacalao gourmet,sobre patatitas confitadas con su Tomatito casero de la abuela Charo; La Ceterilla, con sus garbanzos con bacalao y leche frita; el Bar Bolerin, con sus garbanzos con bacalao; Lima Limon, con su torrija de tomate con lomo de sardina y miel de Grazalema; Mullenbar, con su Café Penitente con cirio de naranja y canela; Pa' Picar, con sus alcociles, habas y chícharos; el Bar la Sacristía, con su tortilla de bacalao dorado; La Mar de Fresquita, con su bacalao en tomate; Salina San Vicente, con su bacalao confitado sobre guiso de alubias, almejas y camarones con salicornia salteada en aceite de sésamo; el Bodegón Andalucía, con su penitencia de bacalao dorado y El Castillito, con sus alcauciles con chícharos y habas.

“Hablamos de unas jornadas en las que el talento y la creatividad de nuestros hosteleros se volverán a reencontrar con la tradición, con la cocina que nuestras madres y abuelas nos ofrecían durante Cuaresma y Semana Santa. Platos hechos desde el cariño cuyos sabores y aromas se hacían sentir en nuestros hogares y hacían tan especiales estas fechas”, indica el presidente de ASIHTUR.

Por su parte, la delgada municipal de Turismo ha valorado de forma muy positiva esta iniciativa, “que nos va a permitir degustar platos típicos de este tiempo de Cuaresma y de Semana Santa”. “ASIHTUR cuenta con el apoyo del gobierno municipal en esta acción y aquellas que desarrollan a lo largo del año.  Hace unas semanas presentábamos el cartel anunciador de la Semana Santa 2021, un cartel impregnado y representativo de las hermandades y cofradías, que tampoco este año realizarán su estación de penitencia y que ya añoramos por segundo año consecutivo. Nuestra capacidad para adaptar nuestras costumbres y tradiciones a las circunstancias que vivimos es de destacar, como la muestra que el Consejo Local de Hermandades y el Ayuntamiento ofrecen en la Calle Real a lo largo del espacio que ocupa habitualmente la Carrera Oficial.  Una muestra que nos acerca a las vivencias que guardamos de estas fechas tan queridas y que deseamos vivir con la intensidad de siempre. Muchas gracias a todas ellas, las hermandades y cofradías, porque sabemos que vuestra labor va más allá de estas estos días del calendario, y que esperáis con ilusión el momento en el que podáis recorrer de nuevo nuestras calles en vuestra salida procesional y para el que seguís trabajando”, señala Moreno.

Hay que agradecer a los asociados de ASIHTUR y a la veintena de establecimientos hosteleros protagonistas de estas Jornadas de Cuaresma por su participación para seguir ofreciendo estos platos típicos que vamos a disfrutar durante unos días, y que nos permitirán seguir potenciando y promocionando nuestra Semana Santa, de interés turístico nacional de Andalucía, que aunque no va lucir este año como a todos nos gustaría seguirá muy presente con la celebración gastronómica de esta ruta. El Ayuntamiento como no puede ser de otra manera va a poner en marcha algunas actividades para poner en valor la Semana más importante para los isleños e isleñas”, concluye Moreno.

ASIHTUR firma un convenio con los Aptos. Turísticos Bahía Sur

    La Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (ASIHTUR) sigue poniendo en marcha diversas actuaciones para contribuir al refuerzo y a la recuperación del sector, al que tanto ha afectado y afecta las restricciones y medidas vigentes para prevenir la Covid-19. De esta forma, el presidente de ASIHTUR, Antonio V. Paéz, y el gerente de los Estudios y Apartamentos Turísticos Bahía Sur (Bahía Sur Gestión Turística S.L.)', Antonio Jesús Sánchez Macías, han firmado un convenio de colaboración mediante el cual dicha empresa y dicho espacio se convierten en socios del colectivo y por el que ambas partes se comprometen a desarrollar acciones conjuntas para promocionar la hostelería y el turismo locales y fomentar la actividad económica en San Fernando.

A través de este convenio ASIHTUR contará de forma preferente con Estudios y Apartamentos Turísticos Bahía Sur para el hospedaje de sus asociados y de las personas que asistan, participen o colaboren en los eventos, actos y rutas gastronómicas desarrolladas la asociación. Para ello, la empresa ofrecerá al colectivo descuentos y ofertas especiales y también lo hará a los asociados para que puedan lanzar promociones desde sus propios negocios.

Por otro lado, los Estudios y Apartamentos Turísticos Bahía Sur muestra su disposición a colaborar y a participar en el patrocinio de futuros eventos impulsados por ASIHTUR. Además, ambas partes realizarán acciones de promoción conjuntas. Sánchez Macías ha mostrado su satisfacción por esta colaboración que ahora comienza. “Sin duda, este nuevo acuerdo se traducirá en sinergias muy positivas para la hostelería y el turismo de la Isla. Desde nuestras instalaciones tenemos mucho que aportar a la hora de afrontar nuevos y mayores retos por parte de ASIHTUR, ya que nuestra ubicación, a diez minutos en coche de Cádiz y a poco más de las principales ciudades del entorno, así como nuestra convivencia con un centro comercial y unas instalaciones deportivas de referencia nos hacen únicos. Estoy seguro de que este vínculo que ahora nace será muy provechoso apara todas las partes implicadas”, indica el gerente de los Estudios y Apartamentos Turísticos Bahía Sur.

 

Por su parte, Páez ha dado la bienvenida al nuevo asociado y subrayado que, con acuerdos como éste, ASIHTUR insiste en reforzar y dar visibilidad a su acción relacionada con el turismo. “Ahora es cuando la gente va tomando conciencia de que ASIHTUR es mucho más que hostelería y va recordando que la 't' de nuestras siglas es la de turismo. Seguiremos avanzando en este aspecto con nuevas incorporaciones y nuevas propuestas, sumando entre todos para salir adelante de esta complicada realidad que nos ha planteado la pandemia”, señala el presidente de la asociación.